Jak dbać o wzrok i zdrowe oczy?

Wpływ diety i składników odżywczych na zdrowie oczu

Zdrowa dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego wzroku i zapobieganiu pogorszenia widzenia. Składniki odżywcze, takie jak kwasy omega-3, są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania siatkówki.
Pomagają również zapobiegać chorobom oczu, takim jak zaćma i jaskra. Natka pietruszki, bogata w witaminy i antyoksydanty, wspiera zdrowie oczu, chroniąc je przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Niedobór tych składników może prowadzić do pogorszenia jakości widzenia i innych problemów zdrowotnych oczu.

Równie istotne dla zdrowia oczu są odpowiednie nawyki i warunki zewnętrzne, takie jak:

• Odpowiednie oświetlenie – zapewnia komfort widzenia i zmniejsza ryzyko zmęczenia oczu.
• Noszenie okularów z filtrami – chroni oczy przed szkodliwym działaniem światła niebieskiego i promieni UV.
• Regularne nawilżanie oczu – pomaga unikać suchości i zaczerwienienia spojówek.
• Systematyczne wizyty u okulisty – pozwalają monitorować stan wzroku i w razie potrzeby wprowadzać zmiany w diecie lub stylu życia.

Badania nad wzrokiem

Szacuje się, że upośledzenie wzroku dotyczy 191 milionów ludzi na świecie, a 33 miliony są niewidome. Osoby z upośledzeniem wzroku doświadczają obniżonej jakości życia, większych trudności w życiu codziennym i uzależnienia od społeczeństwa. Niezdrowe zachowania, takie jak niska jakość diety, niska aktywność fizyczna, palenie tytoniu i nadmierne picie alkoholu są modyfikowalnymi czynnikami, które mogą przyczyniać się do pierwotnej profilaktyki upośledzenia wzroku. Rzeczywiście, w ciągu ostatnich 20 lat badania epidemiologiczne podkreśliły, że niskie spożycie przeciwutleniaczy i kwasów tłuszczowych omega-niska aktywność fizyczna i palenie tytoniu związane ze zwiększonym ryzykiem chorób oczu. Związki ze spożyciem alkoholu są mniej jasno zdefiniowane. Jednak bardzo niewiele badań zbadało globalny wpływ niezdrowych zachowań na wzrok. W 2018 roku opublikowano wyniki dużego badania kohortowego, badającego jak niezdrowe zachowania wiążą się z wyższym ryzykiem chorób oczu. Celem analizy była ocena indywidualnych i łącznych powiązań diety, aktywności fizycznej, palenia tytoniu i spożycia alkoholu z upośledzeniem wzroku wśród dorosłych Francuzów. W badaniu wzięło udział 38 903 uczestników w wieku 18–73 lat z ogólnokrajowej kohorty badania CONSTANCES (2012–2016), którzy mieli zmierzoną ostrość wzroku i wypełnili kwestionariusze dotyczące stylu życia, zdrowia i częstotliwości spożywania żywności. Upośledzenie wzroku zdefiniowano jako ostrość wzroku <20/40 w lepszym oku. Po pełnej korekcie wieloczynnikowej, prawdopodobieństwo upośledzenia wzroku rosło wraz ze spadkiem jakości diety, spadkiem aktywności fizycznej oraz wzrostem konsumpcji tytoniu i używek, natomiast nie stwierdzono statystycznie istotnego związku ze spożyciem alkoholu. Połączenie kilku niezdrowych zachowań wiązało się ze wzrostem ryzyka upośledzenia wzroku, przy w pełni skorygowanym ilorazie szans wynoszącym 1,81 dla uczestników zgłaszających 2 niezdrowe zachowania i 2,92 dla tych, którzy zgłaszali 3 niezdrowe zachowania. W tym dużym badaniu populacyjnym niezdrowy styl życia, obejmujący niską i średnią jakość diety, niską aktywność fizyczną i intensywne palenie, wiązał się z upośledzeniem wzroku.