Ciasto Leśny Mech to dość znany wypiek, który często gości na stołach. I chyba nie ma ani jednej osoby, która nigdy o nim nie słyszała, a już na pewno je widziała – chociaż na zdjęciu! Leśny Mech to głównie zielone ciasto szpinakowe, przełożone białą masą (np. z serka mascarpone i śmietany) udekorowane owocami – świeżymi lub innymi. Jest smaczne, proste w wykonaniu, a wygląda dość ciekawie. To zapewne dlatego to tak popularny domowej roboty słodycz! Co ciekawe, istnieje całe mnóstwo wariacji na temat ciasta Leśny Mech! Można go przygotować na wiele sposobów i tak dopasować przepis, by przypadł nam jak najbardziej do własnego gustu lub gustu gości. Możemy użyć różnych składników na masę, możemy stworzyć ciekawe dekoracje z wybranych przez nas owoców. Ale możemy także zamiast ciasta Leśny Mech, stworzyć… deser Leśny Mech! 

Deser “Leśny Mech” czy ciasto? 

Deser Leśny Mech to nie do końca ciasto, chociaż również zawiera go w swoich składnikach. Mimo to jest prostsze do wykonania i nawet największy kulinarny lub cukierniczy laik powinien sobie bez problemu z nim poradzić. Co ciekawe, bardzo łatwo dopasować deser Leśny Mech do naszego stylu odżywiania się i stworzyć jego zdrowszą wersję. To wszystko za sprawą kilku zmian w składnikach, które możemy zamienić na zdrowsze i takie, które dadzą nam więcej korzyści zdrowotnych. Zwłaszcza Leśny Mech w formie deseru rozwiązaniem na bardziej fit wersję tego wypieku. Największą różnicę odczujemy w tym, jak przygotowujemy suchą masę – ciasto – do tego deseru. Różnicę robią też wykorzystywane składniki do tego deseru. Po pierwsze nie stosujemy tutaj ani grama białego cukru. Po drugie użyte składniki, takie jak Bio Chlorella są naturalne i pełne wartości odżywczych, które są cenne dla naszego organizmu. Zatem deser Leśny Mech to połącznie przyjemnego z pożytecznym!

Sam zdecyduj czy trudno jest przygotować Leśny Mech – przepis znajdziesz poniżej. Jednak jesteśmy pewni, że dojdziesz szybko do wniosku, że to jeden z prostszych deserów do przygotowania, a efekt będzie tak atrakcyjny wizualnie i smakowo, że zachwycisz nim domowników lub gości.

Źródło: Instagram @candy__sisters_

Leśny mech – przepis

Oto instrukcja jak wykonać leśny mech – przepis łatwo wykonasz krok po kroku!

Składniki:

Ciasto:

• 1 jajko,
• 4 łyżki mąki,
• 1 łyżeczka Bio Chlorelli,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki oleju,
• 3 łyżki mleka.

Biała masa:

• 250 g twarogu,
• 150 g serka waniliowego,
• słodzik.

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wylewamy do żaroodpornego naczynia.
2. Całość wkładamy do mikrofalówki na ok 3 minuty.
3. Gdy ciasto ostygnie, kruszymy je na drobniejsze kawałki.
4. Twaróg, serek waniliowy i ewentualnie słodzik blendujemy na gładką masę.
5. Na dół szklanek dajemy pokruszone ciasto, przykrywamy masą twarogową i na wierzch kładziemy kolejną porcję ciasta. Całość możesz przystroić ulubionymi owocami.

Smacznego! 

Autorkami przepisu są @candy__sisters_ 🥞🏋‍♀️ – odwiedź ich profil na Instragramie, by poznać więcej pysznych przepisów!

Zobacz także:

• Czym zastąpić cukier w diecie?
• Algi – właściwości i zastosowanie w oczyszczaniu organizmu
• Oczyszczające i orzeźwiające smoothie z algami