Po 60. roku życia organizm traci zdolność do efektywnego zatrzymywania elektrolitów – nerki filtrują je szybciej, a uczucie pragnienia pojawia się z opóźnieniem. To nie kwestia stylu życia, lecz fizjologii starzenia: zmniejszona masa mięśniowa, wolniejsze wchłanianie jelitowe i częstsze stosowanie leków diuretycznych sprawiają, że zapotrzebowanie na sód, potas i magnez u seniora jest inne niż u młodszych osób.
