Lion’s Mane zwany inaczej soplówką jeżowatą to grzyb witalny, który wyróżnia się oryginalnym wyglądem i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Ten naturalny produkt jest chętnie wykorzystywany w medycynie chińskiej jako suplement diety i jest też często stosowany jako zamiennik mięsa. W Polsce soplówka jeżowata występuje niezwykle rzadko, przez co znajduje się pod ścisłą ochroną. A co jeszcze warto wiedzieć o Lion’s Mane mushroom?