Grzyby chińskie – historia, rodzaje, właściwości, badania

Przegląd potwierdzonych właściwości grzybów chińskich 

Przytoczyliśmy kilka przykładów grzybów witalnych oraz tego, jak były postrzegane przez Tradycyjną Medycynę Chińską, a nawet wspomnieliśmy o tym, że niektóre z nich znalazły swoje miejsce w Ludowej Medycynie Słowian. Obecnie grzyby witalne nie posiadają zbyt wielu dopuszczonych oświadczeń zdrowotnych. Wyjątkiem są np. grzyby Reishi, które mogą służyć we wsparciu odporności, pomaga w walce z regulacją cholesterolu, a przy tym dba o układ krążenia. Pozostałe grzyby, jeśli zawierają beta-glukany, również wspierają utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. A co o grzybach chińskich mówią badania?

Badania grzybów chińskich 

Opublikowano badania, które mówią o korzystnym wpływie Reishi w przypadku pacjentów z nowotworem, jednak są potrzebne jeszcze do tego dogłębniejsze badania i analizy, by uznać je za zupełnie bezpieczne[8]. Badania nad Cordycepsem i jego wpływem na pacjentów z problemami z nerkami również brzmią obiecująco, jednak wciąż muszą zostać potwierdzone kolejnymi badaniami[9]. Grzyb Chaga został zbadany w kontekście raka piersi[10] i stwierdzono przypadki autofagii wywołanej właśnie tym grzybem. Mechanizm tego wpływu grzyba jednak wymaga dalszych analiz. Na modelach zwierzęcych badano również grzyb Lion’s Mane – w przypadku uszkodzeń nerwów i ich regeneracji we wczesnej fazie leczenia [11]. Z kolei grzyby Enoki badano pod względem ich obiecującego wpływu w przypadku raka wątroby [12]. 

Badania nad grzybami chińskimi (i w ogóle grzybami) trwają. Naukowcy i badacze z całego świata praktycznie codziennie dostarczają nowych rewelacji na temat tego, czy Tradycyjna Medycyna Chińska czy też inne medycyny ludowe miały rację, stosując grzyby w mykoterapii różnego rodzaju schorzeń. Zachęcamy do czytania badań na sprawdzonych portalach, gdzie publikowane są wyniki i analizy. 

Zastosowanie grzybów chińskich 

Chińskie grzyby mają całe mnóstwo zastosowań w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, w Medycynie Ludowej Europy, a także w kuchni – zarówno tej azjatyckiej, jak i tej europejskiej. To, co nie ulega wątpliwości, to ich duża popularność, która trwa tak naprawdę…od tysięcy lat! Na potwierdzenie właściwości leczniczych grzybów czy ogólnych korzystnych właściwości chińskich grzybów dla naszego organizmu pewnie będziemy musieli wszyscy poczekać. Mimo to warto czytać o tym, na co kiedyś stosowano wybrane gatunki grzybów oraz jak je wykorzystywano.