Potas – rola w organizmie, źródła i wskazania

Rola potasu w organizmie 

Potas jest składnikiem mineralnym niezbędnym do prawidłowego przebiegu wielu fundamentalnych procesów biologicznych. Odgrywa on bowiem kluczową rolę w regulacji bilansu wodno-elektrolitowego. Potas bierze udział w utrzymywaniu homeostazy komórkowej, dzięki czemu zapewnia prawidłowy transport elektrolitów przez błonę komórkową oraz wspomaga regulację ciśnienia osmotycznego. Ciśnienie osmotyczne jest związane z transportem wody w organizmie, a jego zachwianie może być przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych. Potas jest również niezbędny dla prawidłowego przewodnictwa nerwowego. Jego nieprawidłowe stężenie w organizmie może być przyczyną zaburzeń w przekazywaniu impulsów nerwowych. Nie należy, także zapominać o jego wpływie na skurcze mięśni. Jest on potrzebny do prawidłowego skurczu mięśni, w tym mięśnia sercowego. Dodatkowo potas odgrywa również rolę w regulacji ciśnienia krwi i bierze udział w procesach metabolicznych zachodzących w ustroju. Między innymi uczestniczy w przekształcaniu glukozy w energię. 

Źródła potasu w diecie 

Do najlepszych dietetycznych źródeł potasu można zaliczyć banany (358 mg), awokado (480 mg), ziemniaki (420 mg), bataty (337 mg), szpinak (558 mg), orzechy brazylijskie (727 mg) i pistacjowe (1025 mg), pomarańcze (181 mg), rodzynki (749 mg) i pomidory (327 mg). Produkty te powinny na stałe zagościć w Twoim jadłospisie, ponieważ zapotrzebowanie na ten składnik mineralny waha się pomiędzy 2000 a 3500 mg dziennie. Wyższe zapotrzebowanie na potas mają osoby aktywne fizycznie, starsze, z chorobami mięśniowo-nerwowymi, z wysokim ciśnieniem i kobiety w ciąży. Dlatego porcja powinna być zawsze dobierana indywidualnie. 

Niestety w ogólnej populacji obserwowane są niedobory potasu. Dlatego poznaj kilka porad, które pomogą Ci zwiększyć jego spożycie:

1. Zadbaj o różnorodność w diecie. Im bardziej monotonna dieta, tym większe ryzyko niedoborów. 
2. Unikaj nadmiernego spożycia soli, ponieważ może ona zaburzać równowagę elektrolitową. Dzienny limit na sól jest równy jednej łyżeczce dziennie. 
3. W każdym posiłku uwzględniaj warzywa, owoce, orzechy, nasiona i pestki. 
4. Unikaj żywności wysoko przetworzonej, ponieważ charakteryzuje się wysoką zawartością soli i niską potasu. 
5. Zadbaj, aby w jadłospisie znajdowały się warzywa liściaste. 
6. Świadomie wybieraj produkty o jak najwyższej jakości. 

Wskazania do suplementacji potasu 

Suplementacja potasu może przynieść wiele korzyści dla osób, które mają zwiększone ryzyko jego niedoborów. Jednak przed wdrożeniem suplementacji potasu należy skonsultować się ze specjalistą, który pomoże w doborze porcji, ponieważ jego nadmiar wpływa równie negatywnie na organizm, co niedobór. Do grup ryzyka narażonych na niedobór potasu można zaliczyć osoby:

• wypijające duże ilości płynów w ciągu dnia, 
• aktywnie uprawiające sporty, 
• narażone na przebywanie w wysokich temperaturach, 
• z chorobami nerek, 
• z wysokim ciśnieniem tętniczym krwi, 
• z niektórymi chorobami metabolicznymi (np. z cukrzycą), 
• starszych, u których może dojść do zaburzenia wchłaniania potasu, 
•  biegunką i wymiotami. 

Do częstych objawów, które mogą wskazywać na niedobór potasu, można zaliczyć ogólne osłabienie i zmęczenie, bóle mięśni i skurcze, zaburzenia trawienne, zmiany nastroju oraz problemy z regulacją ciśnienia tętniczego krwi. Dlatego, jeśli obserwujesz u siebie takie objawy, powinieneś wnikliwie ocenić ryzyko niedoboru potasu.