5 sygnałów, że w Twojej diecie może być za mało błonnika

Mało kto zastanawia się na co dzień, czym jest błonnik, dopóki nie pojawią się zaparcia, wzdęcia albo spadek energii. A to właśnie błonnik pokarmowy pełni wiele funkcji, które mają znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Działa w jelitach, wpływa na glukozę, wspiera odporność. Warto poznać jego rolę i sprawdzić, jak łatwo wprowadzić go do codziennej diety.

LactoSpore® to markowy surowiec zawierający przetrwalniki szczepu Bacillus coagulans MTCC 5856. Forma przetrwalnikowa wpływa na jego stabilność podczas produkcji i przechowywania. Sprawdź, czym wyróżnia się ten szczep, jak zachowuje się w warunkach przewodu pokarmowego i co wynika z badań klinicznych prowadzonych z jego udziałem. Czym jest LactoSpore®? LactoSpore® to markowy surowiec firmy Sabinsa Corporation zawierający przetrwalniki szczepu Bacillus coagulans MTCC 5856, oznaczanego przez producenta także jako SBC37-01. Po przejściu w aktywną postać szczep wytwarza głównie kwas L(+)-mlekowy. Sabinsa oferuje LactoSpore® w wariantach zawierających 6, 15 lub 100 miliardów przetrwalników w gramie. Dlatego zawartość surowca w miligramach nie określa liczby żywych mikroorganizmów. Informuje o niej liczba CFU, czyli jednostek tworzących kolonie. Informacje o marce, wariantach i właściwościach technologicznych pochodzą z materiałów producenta i mają charakter danych produktowych. Nie są one równoznaczne z zatwierdzonymi oświadczeniami zdrowotnymi dla LactoSpore® ani Bacillus coagulans MTCC 5856 w Unii Europejskiej. Czym jest Bacillus coagulans MTCC 5856? Bacillus coagulans MTCC 5856 to konkretny szczep bakterii, który potrafi wytwarzać przetrwalniki. Dzięki nim może lepiej znosić niekorzystne warunki, a po znalezieniu się w odpowiednim środowisku przejść w aktywną postać. Szczep produkuje kwas mlekowy, ale nie należy do rodzaju Lactobacillus. W starszych materiałach można spotkać nazwę Lactobacillus sporogenes, jednak jest to dawne określenie. Z czasem zmieniała się też jego klasyfikacja. W publikacjach występuje jako: Bacillus coagulans, Weizmannia coagulans, Heyndrickxia coagulans. Wyników uzyskanych dla MTCC 5856 nie należy odnosić do całego gatunku. Poszczególne szczepy mogą różnić się stabilnością, właściwościami i dokumentacją naukową. Czym jest MTCC 5856? MTCC to indyjska kolekcja mikroorganizmów, w której przechowuje się i identyfikuje konkretne szczepy bakterii, grzybów oraz innych drobnoustrojów. Szczep używany w LactoSpore® otrzymał w niej numer 5856. Dzięki temu pełna nazwa Bacillus coagulans MTCC 5856 wskazuje nie tylko gatunek bakterii, ale też dokładny szczep, którego dotyczą badania. Jakie właściwości przetrwalnikowe ma Bacillus coagulans MTCC 5856? Przetrwalnik to uśpiona forma bakterii, która pomaga jej przetrwać niekorzystne warunki. Gdy środowisko staje się odpowiednie, bakteria może przejść w aktywną postać i zacząć się namnażać. Forma przetrwalnikowa zwiększa odporność szczepu na: wysuszenie – pomaga zachować żywotność w suchym surowcu, podwyższoną temperaturę – zwiększa stabilność podczas części procesów produkcyjnych, kwaśne środowisko – przetrwalniki zachowywały żywotność przy niskim pH, sole żółciowe – szczep wykazywał tolerancję na ich obecność w badaniach laboratoryjnych. Przetrwalniki nie są jednak całkowicie odporne. Ich żywotność nadal zależy od temperatury, wilgotności, opakowania i czasu przechowywania. Badania MTCC 5856 potwierdzają jego odporność na wysoką temperaturę, kwaśne środowisko i wybrane warunki przetwarzania żywności. Jak przetrwalniki wpływają na stabilność LactoSpore®? Forma przetrwalnikowa pomaga szczepowi zachować żywotność podczas produkcji i przechowywania. W badaniu kolejne partie Bacillus coagulans MTCC 5856 zachowywały stabilną liczbę przetrwalników przez 36 miesięcy w temperaturze około 25°C. Potwierdzono też, że w kolejnych partiach znajdował się ten sam szczep o podobnych właściwościach. LactoSpore® sprawdzano także po dodaniu do kawy i herbaty. Po zaparzeniu przeżywalność szczepu wynosiła około 95% w zielonej kawie i niemal 100% w herbacie. W suchych mieszankach zachował ponad 99% żywotności podczas 24 miesięcy przechowywania w temperaturze pokojowej. Wyniki dotyczą konkretnych produktów i warunków badania. Pokazują stabilność technologiczną szczepu, ale nie potwierdzają jego działania zdrowotnego. Czy Bacillus coagulans MTCC 5856 przeżywa warunki przewodu pokarmowego? W badaniach laboratoryjnych przetrwalniki szczepu Bacillus coagulans MTCC 5856 zachowywały żywotność w kwaśnym środowisku i przy obecności soli żółciowych. Oznacza to, że mogą przetrwać część warunków panujących w przewodzie pokarmowym i następnie przejść w aktywną postać. Nie oznacza to jednak, że każda przyjęta bakteria dotrze do jelit ani że szczep pozostanie w nich na stałe. U zdrowych osób wykrywano go po suplementacji, ale jego ilość znacznie różniła się między uczestnikami. Forma przetrwalnikowa zwiększa więc odporność szczepu na wybrane warunki przewodu pokarmowego, ale nie gwarantuje trwałego zasiedlenia jelit. Czym różni się forma przetrwalnikowa od komórek wegetatywnych? Przetrwalnik i komórka wegetatywna to dwie postacie tej samej bakterii. Przetrwalnik pomaga jej przetrwać trudne warunki, natomiast komórka wegetatywna jest aktywna i może się namnażać. Cecha Forma przetrwalnikowa Komórka wegetatywna Aktywność pozostaje uśpiona prowadzi aktywne procesy Namnażanie zaczyna się po wykiełkowaniu możliwe w odpowiednich warunkach Odporność na wysuszenie wyższa zwykle niższa Odporność na temperaturę wyższa, ale ograniczona zazwyczaj mniejsza Zachowanie w kwaśnym środowisku może dłużej zachować żywotność zależy od szczepu Produkcja kwasu mlekowego rozpoczyna się po wykiełkowaniu odbywa się w aktywnej komórce Różnice dotyczą budowy i odporności bakterii. Nie oznaczają, że szczepy przetrwalnikujące są skuteczniejsze od bakterii stosowanych w aktywnej postaci. Co mówią badania nad Bacillus coagulans MTCC 5856? Badania nad szczepem obejmowały jego stabilność, przeżywalność oraz wyniki obserwowane w różnych grupach uczestników: IBS z dominującą biegunką – w niewielkim badaniu pilotażowym po 90 dniach stosowania 2 × 109 CFU dziennie odnotowano większe zmniejszenie nasilenia części objawów jelitowych niż w grupie placebo. Oceniano m.in. ból brzucha, wzdęcia, biegunkę, częstotliwość wypróżnień i jakość życia. IBS i duże zaburzenie depresyjne – u 40 uczestników przyjmujących szczep przez 90 dni zaobserwowano różnice względem placebo w części kwestionariuszy dotyczących objawów jelitowych, nastroju, snu i jakości życia. Badanie zostało sfinansowane przez producenta, a jego autorzy byli związani z Sabinsa Corporation lub Sami Labs. Gazy i wzdęcia czynnościowe – po czterech tygodniach odnotowano większą zmianę wyniku skali obejmującej gazy i wzdęcia niż w grupie placebo. Badanie ukończyło 66 osób. Mikrobiota zdrowych osób – po 28 dniach nie stwierdzono dużych zmian w ogólnym składzie mikrobioty. Ilość szczepu wykrywana w kale różniła się między uczestnikami, dlatego nie potwierdzono jego trwałego zasiedlenia jelit. Ostra biegunka u dzieci – szczep stosowano przez pięć dni jako dodatek do płynu nawadniającego i cynku. Średni czas trwania biegunki był krótszy w grupie otrzymującej MTCC 5856. Różnica była istotna statystycznie, natomiast różnica w częstości biegunki nie osiągnęła istotności statystycznej. Stabilność i przeżywalność – w badaniach laboratoryjnych analizowano zachowanie przetrwalników podczas przechowywania, parzenia kawy i herbaty oraz kontaktu z niskim pH i solami żółciowymi. Po parzeniu przeżywalność wynosiła 94,94% w zielonej kawie i 99,76% w herbacie. Wyniki dotyczą konkretnego szczepu, stosowanych porcji i określonych grup uczestników. Większość badań była niewielka, a część przeprowadzili lub finansowali przedstawiciele producenta. Nie należy ich traktować jako dowodu leczenia chorób ani odnosić do każdego produktu zawierającego Bacillus coagulans. Jakie obszary badań nad LactoSpore® przedstawia producent? Sabinsa prezentuje badania dotyczące trzech głównych obszarów: właściwości technologicznych – stabilności podczas produkcji, przechowywania i dodawania do żywności, zachowania szczepu w warunkach laboratoryjnych – m.in. przy niskim pH i obecności soli żółciowych, wyników uzyskanych z udziałem ludzi – obejmujących osoby z wybranymi objawami jelitowymi oraz zdrowych uczestników. Badania laboratoryjne i badania z udziałem ludzi dostarczają różnych informacji. Stabilność surowca nie potwierdza konkretnego efektu zdrowotnego po jego spożyciu. Opisane obszary wynikają z badań i materiałów przedstawianych przez producenta. Nie stanowią zatwierdzonych oświadczeń zdrowotnych dotyczących LactoSpore®, Bacillus coagulans MTCC 5856 ani gotowych suplementów. Czy LactoSpore® ma zatwierdzone oświadczenia zdrowotne w Unii Europejskiej? Nie. W unijnym rejestrze nie ma zatwierdzonego oświadczenia zdrowotnego dla LactoSpore® ani szczepu Bacillus coagulans MTCC 5856. Sama obecność tego składnika w suplemencie nie pozwala więc deklarować, że produkt poprawia mikrobiotę, wzmacnia odporność, pomaga przy IBS czy skraca biegunkę. Można natomiast opisywać cechy samego surowca, takie jak forma przetrwalnikowa, stabilność, pełne oznaczenie szczepu i liczba CFU. Wyniki badań przedstawia się osobno, z uwzględnieniem badanej grupy, zastosowanej porcji i czasu trwania. Określenie probiotyk pojawia się w materiałach producenta i tytułach publikacji. Samo w sobie może jednak sugerować korzystny wpływ na zdrowie, a nie zastępuje zatwierdzonego oświadczenia zdrowotnego. Jak ocenić jakość suplementu z Bacillus coagulans MTCC 5856? Przy wyborze produktu sprawdź: pełną nazwę szczepu – samo Bacillus coagulans nie pozwala powiązać preparatu z badaniami MTCC 5856, nazwę surowca – LactoSpore® wskazuje na składnik firmy Sabinsa, liczbę CFU w porcji – pokazuje liczbę mikroorganizmów zdolnych do tworzenia kolonii, moment gwarantowania CFU – najlepiej, gdy deklaracja dotyczy końca okresu trwałości, a nie wyłącznie chwili produkcji, warunki przechowywania – forma przetrwalnikowa jest stabilna, ale gotowy produkt nadal trzeba chronić zgodnie z etykietą, pełny skład – preparat może zawierać inne szczepy, błonniki, enzymy i ekstrakty, badania konkretnego szczepu – wyników MTCC 5856 nie należy przypisywać innym szczepom Bacillus coagulans, dokumentację jakości – obejmującą identyfikację szczepu, liczbę CFU oraz kontrolę zanieczyszczeń. Sama masa surowca wyrażona w miligramach nie określa liczby żywych mikroorganizmów. Do porównania składu potrzebne są pełne oznaczenie szczepu i liczba CFU w zalecanej porcji. Produkty Biowen z LactoSpore® LactoSpore® znajduje się w sześciu odrębnych formułach Biowen. Produkty różnią się ilością szczepu, formą stosowania oraz pozostałymi składnikami. UroFlora Biowen 90 kapsułek Porcja dwóch kapsułek dostarcza 8 × 108 CFU Bacillus coagulans MTCC 5856 LactoSpore®, a trzech kapsułek – 1,2 × 109 CFU. Formuła zawiera także D-mannozę, LactoCran™, ekstrakt z żurawiny kanadyjskiej Cran d'Or™ Bios, ekstrakt z pokrzywy oraz witaminę C. EnzyMax Complex+ Biowen 90 kapsułek Jedna kapsułka zawiera LactoSpore® dodany bezpośrednio do formuły oraz dodatkową porcję tego samego szczepu w kompleksie LactoWise®. Produkt dostarcza także enzymy DigeZyme®, papainę, bromelainę, błonnik Inavea™ i ekstrakt z rozmarynu. Kolagen wołowy Biowen 225 g proszek Porcja dzienna 7,5 g dostarcza 1,5 × 109 CFU Bacillus coagulans MTCC 5856 LactoSpore®. Produkt zawiera także hydrolizowany kolagen wołowy Peptan® B, kolagen typu II, błonnik Inavea™, witaminę C oraz standaryzowane ekstrakty roślinne. Kolagen morski Biowen 225 g proszek Porcja dzienna 7,5 g zawiera 1,5 × 109 CFU Bacillus coagulans MTCC 5856 LactoSpore®. Formułę uzupełniają kolagen morski Naticol®, peptydy kolagenowe, błonnik Inavea™ oraz witamina C. Collagen Motion Biowen 30 saszetek Jedna saszetka dostarcza 1 × 109 CFU Bacillus coagulans MTCC 5856 LactoSpore®. Produkt zawiera także hydrolizowany kolagen Peptan® B, kolagen typu II, OptiMSM®, glukozaminę, chondroitynę, kwas hialuronowy, Inavea™ oraz standaryzowane ekstrakty roślinne. Collagen Elixir Biowen 30 saszetek Jedna saszetka zawiera 1 × 109 CFU Bacillus coagulans MTCC 5856 LactoSpore®, co odpowiada 66,7 mg zastosowanego surowca. Formuła dostarcza także kolagen rybi Naticol®, błonnik Inavea™, kwas hialuronowy, cynk, biotynę i witaminę C. Produkty różnią się ilością LactoSpore®, formą stosowania i pozostałymi składnikami receptury.

Twoje jelita to złożony ekosystem, który do sprawnego działania potrzebuje odpowiedniego paliwa. Maślan sodu dostarcza energii komórkom nabłonka jelitowego, co sprzyja ich naturalnej regeneracji. Dbając o szczelność barier ochronnych organizmu, możesz wpłynąć na swój codzienny komfort trawienny i odporność. Sprawdź, jak maślan sodu działa na jelita i wspiera naturalne mechanizmy Twojego organizmu.