Kakaowe naleśniki z gorącymi jabłkami
Naleśniki to takie danie, które pasuje właściwie na każdą porę dnia. Wszystko dlatego, że są niezwykle smaczne zarówno na słodko, jak i jako wytrawna potrawa. Na ich korzyść przemawia także niezwykła łatwość w przygotowaniu ich. A do tego do przyrządzenia ciasta naleśnikowego możemy użyć różnych składników. Nie istnieje jeden słuszny przepis! Możemy go dowolnie modyfikować, by zadowolić swoje kubki smakowe, a także by dodać walorów estetycznych do przygotowanej potrawy składającej się na naleśniki. Wszak naleśniki mogą być różnych kolorów. A te, które przedstawiamy Wam w tym przepisie, będą kakaowe!
Spis treści
Jak zrobić dobre naleśniki?
Tak naprawdę o tym, czy naleśniki są dobre czy nie, decydują w głównej mierze nasze własne przyzwyczajenia i ulubione smaki. Niektórzy uwielbiają cieniutkie placki jak naleśniki francuskie, czyli crêpe, inni uwielbiają puszyste ciasto naleśnikowe. Ich smak zależy od tego, jakich dodatków użyjemy oraz przede wszystkim, jakiej jakości te składniki będą! Im lepsza jakość składników, tym oczywiście naleśnik będzie lepszy. Jeśli chodzi o to, czy ciasto na naleśniki nam wyjdzie takie, jakie powinno być, to przydają się odpowiednie proporcje składników. A do tego, by zrobić dobre naleśniki dzięki odpowiednim porcjom, przyda się waga kuchenna lub system dobrych miarek – np. kubeczków z podziałką czy specjalnych łyżeczek.
Co do naleśników?
Jak już wspomnieliśmy, naleśniki można jeść zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. W obu przypadkach naleśnik można wypełnić praktycznie wszystkim! Do wersji wytrawnych będą pasować mięsne dodatki, np. chili con carne czy też ser z wędliną, a także miks warzyw i sosów. Z kolei naleśniki na słodko to najczęściej owocowe dodatki, typu dżem czy własnoręcznie przygotowane wypełnienie z prażonych, gotowanych czy pieczonych owoców. Część z osób lubi też mniej fit wersje naleśników, np. z bitą śmietaną, cukrem pudrem, kolorowymi posypkami czy czekoladowymi kremami!
Czy naleśniki są zdrowe?
W zależności od tego, jakie przygotujemy naleśniki i jakich użyjemy składników – zarówno tych na ciasto naleśnikowe, jak i tych służących do nałożenia na gotowy naleśnik – takie danie może być naprawdę świetnym, zdrowym posiłkiem! Na pewno naleśniki pełne cukru, słodkości czy bitej śmietany nie będą posiłkiem, który powinniśmy często spożywać. Ale z łatwością można przygotować zdrową wersję naleśników! Wystarczy, że nie użyjemy dodanego cukru do ciasta i wybierzemy wysokiej jakości naturalne składniki! A do tego postawimy na własnoręcznie przygotowane dodatki do naleśników, które będą mniej kaloryczne i nie będą zawierać tony pustych kalorii. Poniżej przedstawiamy przepis na zdrowe kakaowe naleśniki z gorącymi jabłkami. Ten przepis pokochają wszyscy miłośnicy szarlotki na gorąco czy osoby, które uwielbiają prażone jabłka jako zdrową przekąskę na słodko!
Autorka wpisu: @_foodVia_
Przepis na kakaowe naleśniki z gorącymi jabłkami
Makroskładniki:
- 485 kcal
- Białko: 30,7 g
- Tłuszcze: 14,5 g
- Węglowodany: 57,8 g
Składniki:
- jajko
- 5 g BIO kakao Biowen
- 30 g mąki
- 60 ml wody + 40 ml mleka
- 3 g oleju do natłuszczenia patelni
Dodatki:
- 70 g twarogu półtłustego
- 50 g skyra waniliowego
- 50 g jogurtu naturalnego
- 5 g BIO maqui
- 170 g jabłka + łyżeczka cynamonu
Wykonanie:
- Składniki na naleśniki dokładnie mieszamy i smażymy trzy naleśniki na lekko natłuszczonej patelni.
- Twaróg rozgniatamy widelcem, mieszamy z jogurtami i jagodami (dzięki nim uzyskacie przepiękny, fioletowy kolor).
- Obrane, pokrojone w drobną kostkę jabłko prażymy na suchej patelni z odrobiną wody i cynamonem.
- Naleśniki smarujemy twarożkiem i posypujemy gorącymi jabłkami.
Smacznego!
Autorka wpisu: @_foodVia Polecamy poznanie pozostałych pysznych przepisów!
Dodaj komentarz