Zdrowe odżywianie

Cynk jest jednym z najważniejszych pierwiastków w organizmie człowieka, ponieważ pełni wiele odpowiedzialnych funkcji. Jest składnikiem wielu enzymów, białek i hormonów. Pomaga w regeneracji tkanek i wzmacnia odporność organizmu. Jest również potrzebny do tworzenia się DNA oraz do właściwego funkcjonowania układu nerwowego.

Witaminy z grupy B odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Są one zaangażowane w procesy metaboliczne i pomagają w działaniu systemów nerwowego i hormonalnego. Witaminy te występują naturalnie w wielu produktach spożywczych, które powinny być częścią racjonalnej i zbilansowanej diety, bogatej w wartości odżywcze oraz inne ważne składniki dla organizmu. Brak witaminy B można uzupełnić poprzez stosowanie dostępnych w sklepach suplementów diety.

Kurkuma jest rośliną od lat wykorzystywaną w lecznictwie. Wykazuje liczne właściwości zdrowotne, do których można zaliczyć działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Jakie substancje zawarte w kurkumie wykazują takie właściwości? Jak stosować kurkumę i na co pomaga? Jak kurkuma wpływa na wątrobę? Na te pytania i wiele innych znajdziesz odpowiedź w poniższym artykule. 

Naleśniki to jedna z tych potraw, które można przygotować chyba na tysiąc sposobów i zawsze znajdzie się ktoś, kto ten jeden sposób uzna za najsmaczniejszy. To też danie, które można wykonać w wersji wegańskiej, czyli bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. To wcale nie jest trudne! A smak takich naleśników na pewno przypadnie Ci do gustu.

Ciasto Leśny Mech to dość znany wypiek, który często gości na stołach. I chyba nie ma ani jednej osoby, która nigdy o nim nie słyszała, a już na pewno je widziała – chociaż na zdjęciu! Leśny Mech to głównie zielone ciasto szpinakowe, przełożone białą masą (np. z serka mascarpone i śmietany) udekorowane owocami – świeżymi lub innymi. Jest smaczne, proste w wykonaniu, a wygląda dość ciekawie. To zapewne dlatego to tak popularny domowej roboty słodycz! Co ciekawe, istnieje całe mnóstwo wariacji na temat ciasta Leśny Mech! Można go przygotować na wiele sposobów i tak dopasować przepis, by przypadł nam jak najbardziej do własnego gustu lub gustu gości. Możemy użyć różnych składników na masę, możemy stworzyć ciekawe dekoracje z wybranych przez nas owoców. Ale możemy także zamiast ciasta Leśny Mech, stworzyć… deser Leśny Mech! 

Czy wiesz, że pora przyjmowania suplementów jest bardzo ważna? Niektóre z nich należy przyjmować z rana, a inne wieczorem. Dodatkowo należy unikać niektórych połączeń składników mineralnych, ponieważ będą one nawzajem zaburzać swoją wchłanialność. Kiedy przyjmować suplementy? Jakie są najlepsze połączenia witamin i składników mineralnych? Na te pytania i wiele innych znajdziesz odpowiedź w poniższym artykule. 

Białko jest makroskładnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zwierzęce źródła białka, takie jak mięso, są wszystkim dobrze znane. Natomiast pełnowartościowe źródła białka roślinnego nie są już tak dobrze rozpoznawalne. Jakie są źródła białka roślinnego i czym jest białko roślinne? Czy różni się białko roślinne od zwierzęcego? Na te pytania znajdziesz odpowiedź w artykule.

Cukier jest dodatkiem do żywności, który ma na celu poprawić smak i wygląd dania. Niestety nie występuje on jedynie pod formą ,,białych kryształków", które możemy dodać do posłodzenia herbaty, ale równie często jest ukryty w produktach spożywczych, z czego niejednokrotnie nie zdajemy sobie sprawy. Czy cukier naprawdę szkodzi? Czym zastąpić cukier? Jaki jest najzdrowszy zamiennik cukru? Odpowiedź na te pytania i wiele innych znajdziesz odpowiedź w artykule. 

W ajurwedzie zioła są wykorzystywane nie tylko do leczenia problemów zdrowotnych i emocjonalnych, ale także do zapobiegania im. W skutecznym leczeniu oraz profilaktyce tych problemów ważne jest to, żeby odpowiednio dobrać zioła ajurwedyjskie. Nie bez znaczenia jest także wybór dobrej jakości ziół. O jakości świadczy brak dodatków w postaci konserwantów oraz standaryzacja. Dzięki temu mamy pewność, że stosowane przez nas zioła zawierają odpowiednie ilości cennych składników.

Oczyszczanie organizmu z toksyn nie musi kojarzyć się z restrykcyjnymi dietami. Zdrowy organizm jest w stanie przeprowadzać proces detoksykacji w naturalny sposób. Należy jednak pamiętać, że spożywanie przetworzonej żywności, a także fizyczne wyczerpanie i stres fizyczny sprawiają, że proces ten jest zbyt obciążający. Z tego względu warto wspierać i przyspieszać oczyszczanie organizmu. Detoks organizmu z toksyn polega na zrelaksowaniu, oczyszczeniu i odżywieniu ciała od wewnątrz. W zdrowym organizmie usuwanie toksyn z krwi odbywa się w wątrobie, jelitach, nerkach, płucach, a także przez skórę. Jeśli z jakichś względów te narządy nie pracują odpowiednio, toksyny zostają w organizmie. Oczyszczanie organizmu z toksyn wpływa na utrzymanie zdrowia i odbudowanie odporności, dlatego należy je wykonywać przynajmniej jeden raz w roku.

Witamina C jest jedną z najbardziej znanych witamin o szerokim spektrum działania na nasz organizm. Po raz pierwszy została wyodrębniona z papryki w 1928 roku przez węgierskiego biochemika – Alberta Szenta-Görgyiego, za co został on uhonorowany nagrodą Nobla. Po ustaleniu struktury kwasu askorbinowego opracowano jego syntezę, a witaminę C nazwano kwasem askorbinowym, gdyż to jego niedobór wywoływał szkorbut.

Kremowe gęste smoothie, owocowo-warzywne koktajle czy zblendowane owoce z różnymi dodatkami to coś, na punkcie czego świat przez jakiś czas oszalał. Wszyscy przez pewien czas eksperymentowali z własnymi przepisami na pyszne i sycące koktajle, które mogły nawet zastąpić posiłek! Feeria kolorów oraz przede wszystkim smaków w przypadku smoothie jest właściwie…nieograniczona!

Z czym kojarzy Ci się niedzielny lub odświętny obiad? Może z pachnącym mięsem w aromatycznym sosie? Z dodatkiem warzyw, które dodają całemu daniu chrupkości czy też pozwalają oczyścić kubki smakowe przed kolejnym kęsem? Taka właśnie jest nasza propozycja obiadowa składająca się na polędwiczki z indyka, z puree ziemniaczanym, w sosie z jarmużem oraz pysznymi ogórkami z koperkiem! Dzięki użyciu wysokiej jakości produktów, danie zachwyci każdego, nawet osoby z wrażliwymi i wysublimowanymi kubkami smakowymi! Gwarantujemy, że jeśli raz spróbujesz tego dania, będziesz chcieć do niego wracać przy okazji różnych ważnych dla Ciebie dni czy wtedy, kiedy będziesz mieć ochotę rozpieścić swoje podniebienie.  Danie to zbilansowany zestaw warzyw, białka pochodzenia zwierzęcego oraz nieco orientalnego smaku dzięki użyciu mleczka kokosowego, które nadaje tej potrawie puszystości i sprawia, że smakuje wręcz kremowo! A do tego jest niezwykle proste do przygotowania, nawet dla osób, które na co dzień nie spędzają zbyt wiele czasu w kuchni. To odpowiednia potrawa, by zaskoczyć kogoś bliskiego przygotowując dla tej osoby domowy, pyszny obiad.