Masz Hashimoto i myślisz o poście przerywanym? Sprawdź, jak robić to bezpiecznie

Zastanawiasz się, czy post przerywany jest bezpieczny przy Hashimoto? Ten popularny sposób odżywiania budzi wiele pytań u osób z chorobami tarczycy. W artykule poznasz szczegółową relację między postem przerywanym a Hashimoto, odkryjesz różne metody IF i ich wpływ na funkcjonowanie tarczycy. Dowiesz się, jakie korzyści zdrowotne może przynieść ta strategia osobom z Hashimoto, ale również, na jakie zagrożenia powinieneś zwrócić uwagę. Jeśli rozważasz wprowadzenie postu przerywanego przy chorobie Hashimoto, znajdziesz tu praktyczne wskazówki, jak zrobić to bezpiecznie i z korzyścią dla Twojego organizmu.

Czym jest post przerywany?

Post przerywany, znany również jako Intermittent Fasting (IF), to sposób żywienia, który opiera się na naprzemiennych okresach jedzenia i niejedzenia. 

W praktyce oznacza to, że przez określony czas w ciągu dnia lub tygodnia powstrzymujesz się od spożywania posiłków, a następnie masz wyznaczone okno czasowe na jedzenie. W czasie trwania postu nie wolno spożywać żadnych produktów ani napojów zawierających kalorie – oznacza to rezygnację z soków, mleka, herbat słodzonych czy nawet bulionu.

Najpopularniejsze metody stosowania IF to:

• 16:8: 16 godzin postu i 8 godzin na spożywanie posiłków.
• 14:10: 14 godzin postu i 10 godzin na jedzenie.
• Dieta 5:2: jesz normalnie przez pięć dni w tygodniu, a przez pozostałe dwa ograniczasz kalorie do około 500-600 kcal.

Istnieją również łagodniejsze warianty, takie jak 12:12, które polegają na równym podziale doby – 12 godzin jedzenia i 12 godzin przerwy – oraz ponownie wspomniane 14:10, będące kompromisem między efektywnością a komfortem. To właśnie od tych delikatniejszych form warto zaczynać, zwłaszcza jeśli dopiero wprowadzasz IF do swojego stylu życia. Pozwalają one organizmowi stopniowo przyzwyczaić się do nowego rytmu jedzenia bez nadmiernego stresu czy ryzyka niedoborów.

Podczas postu możesz pić wodę, herbaty ziołowe oraz czarną kawę, co pomoże Ci utrzymać nawodnienie organizmu bez dostarczania kalorii. 

Post przerywany zyskuje coraz większą popularność dzięki potencjalnym korzyściom zdrowotnym, takim jak poprawa metabolizmu czy redukcja masy ciała. Pamiętaj jednak, aby podejść do tego sposobu żywienia z rozwagą i dostosować go do swoich indywidualnych potrzeb oraz stylu życia, szczególnie jeśli zmagasz się z Hashimoto.

Jak post przerywany wpływa na organizm?

Post przerywany może przynieść Twojemu organizmowi wiele korzyści zdrowotnych. 

Jedną z nich jest poprawa wrażliwości na insulinę. Dzięki temu organizm lepiej radzi sobie z regulacją stężenia glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne, jeśli zmagasz się z insulinoopornością. Dodatkowo IF skutecznie wspomaga redukcję masy ciała poprzez ograniczenie czasu spożywania posiłków i naturalne zmniejszenie ilości przyjmowanych kalorii. 

Możesz również liczyć na potencjalne działanie przeciwstarzeniowe – regularne stosowanie tej metody może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia dzięki zmniejszeniu stresu oksydacyjnego w Twoim ciele.

Post przerywany a Hashimoto

Post przerywany może mieć różnorodny wpływ na Twój organizm, jeśli zmagasz się z chorobą Hashimoto. Jednym z głównych atutów tej metody jest możliwość regulacji stężenia glukozy we krwi. Jest to szczególnie istotne przy autoimmunologicznej chorobie tarczycy. 

Stabilizacja stężenia glukozy może pomóc Ci zmniejszyć niepohamowany apetyt na słodycze, który często towarzyszy osobom z Hashimoto. Co ważne, post przerywany może przyczynić się do redukcji stanu zapalnego, towarzyszącego chorobie, co potencjalnie złagodzi Twoje objawy i poprawi ogólne samopoczucie.

Jednak musisz zwrócić uwagę na potencjalne ryzyko związane z długimi okresami głodzenia. Zbyt długie przerwy między posiłkami mogą prowadzić do nasilenia stanu zapalnego oraz zaburzeń hormonalnych. W konsekwencji może to negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie Twojej tarczycy. Dlatego, jeśli masz Hashimoto, zachowaj ostrożność i rozważyć następujące kwestie:

• Monitoruj reakcje swojego organizmu – obserwuj swoje samopoczucie i dostosowuj plan żywieniowy, gdy zauważysz niepokojące objawy.
• Skonsultuj się z lekarzem – przed rozpoczęciem postu przerywanego porozmawiaj ze swoim endokrynologiem.
• Dostosuj długość postu – unikaj zbyt długich okresów głodzenia, które mogą pogorszyć Twój stan zdrowia.
• Zadbaj o odpowiednią suplementację – przy Hashimoto szczególnie ważna jest suplementacja selenu, witaminy D i B12, które wspierają funkcje tarczycy.
• Wybierz łagodniejsze metody IF – rozważ formułę 14:10 zamiast bardziej restrykcyjnych schematów, zwłaszcza na początku.

Pamiętaj, że każdy organizm jest inny, i to, co działa dla jednej osoby, niekoniecznie musi być odpowiednie dla Ciebie. Najważniejsze jest indywidualne podejście i dostosowanie diety do Twoich potrzeb oraz możliwości organizmu przy chorobie Hashimoto.

Zalety stosowania postu przerywanego przy Hashimoto

Stosowanie postu przerywanego (IF) może przynieść Ci wiele korzyści, jeśli zmagasz się z chorobą Hashimoto. Jedną z najważniejszych jest poprawa wrażliwości na insulinę. Dzięki temu Twój organizm lepiej radzi sobie z regulacją stężenia glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne, jeśli dodatkowo cierpisz na insulinooporność, często towarzyszącą Hashimoto. 

Post przerywany skutecznie wspiera redukcję masy ciała, co jest niezwykle ważne przy Hashimoto, gdzie problemy z nadwagą są powszechne. Ograniczając czas spożywania posiłków, łatwiej wprowadzisz deficyt kaloryczny, co pomoże Ci pozbyć się zbędnych kilogramów. Co istotne, normalizacja masy ciała może przyczynić się do zmniejszenia stanu zapalnego w Twoim organizmie, co pozytywnie wpływa na przebieg choroby. 

Dodatkowo IF może pomóc Ci w regulacji poziomu hormonów tarczycowych, co stanowi kluczowy element w zarządzaniu chorobą Hashimoto. Regularne okna postne sprzyjają także procesowi autofagii – naturalnemu mechanizmowi oczyszczania komórek. Autofagia może zmniejszyć liczbę komórek zapalnych i autoagresywnych, odpowiedzialnych za atak na Twoją tarczycę. 

Jak bezpiecznie rozpocząć post przerywany przy Hashimoto?

Rozpoczęcie postu przerywanego przy Hashimoto wymaga przemyślanego podejścia, aby zapewnić Ci bezpieczeństwo i skuteczność. Przede wszystkim skonsultuj się z endokrynologiem lub dietetykiem, aby upewnić się, że taka forma odżywiania jest dla Ciebie odpowiednia. Specjalista pomoże Ci dostosować plan żywieniowy do Twoich indywidualnych potrzeb, wyników badań i aktualnego stanu zdrowia. 

Kluczowe jest, aby stopniowo wydłużać okresy poszczenia. Zacznij od łagodnego schematu 12:12 (12 godzin postu, 12 godzin jedzenia), a dopiero po adaptacji organizmu przechodź do dłuższych interwałów, takich jak 14:10 czy 16:8.

Podczas wprowadzania postu przerywanego uważnie monitoruj reakcje swojego organizmu. Zwracaj szczególną uwagę na wszelkie niepokojące objawy, takie jak nadmierne zmęczenie, zawroty głowy, nasilenie objawów Hashimoto czy zaburzenia snu. Jeśli zauważysz jakiekolwiek negatywne skutki, natychmiast skonsultuj się z lekarzem i rozważ modyfikację schematu. 

• Dbaj o nawodnienie: pij dużo wody, herbat ziołowych i czarnej kawy bez cukru podczas okresów poszczenia, aby wspierać detoksykację organizmu.
• Komponuj zbilansowane posiłki: w oknach żywieniowych spożywaj pełnowartościowe posiłki bogate w białko, zdrowe tłuszcze i węglowodany złożone, szczególnie uwzględniając produkty wspierające zdrowie tarczycy.
• Zachowaj elastyczność: dostosuj plan postu do swojego stylu życia, rytmu dnia i aktualnych potrzeb zdrowotnych.
• Kontroluj wyniki badań: regularnie monitoruj stężenie TSH, fT3, fT4 i przeciwciał, aby ocenić, jak post wpływa na funkcjonowanie Twojej tarczycy.
• Pamiętaj o suplementacji: szczególnie ważne są selen, witamina D, witaminy z grupy B i magnez, które wspierają pracę tarczycy.

Dzięki takiemu kompleksowemu podejściu możesz bezpiecznie czerpać korzyści z postu przerywanego przy Hashimoto, minimalizując ryzyko pogorszenia stanu zdrowia i maksymalizując potencjalne korzyści.

Badania nad postem przerywanym a Hashimoto

Styl życia silnie wpływa na przebieg Hashimoto, a dieta odgrywa tu kluczową rolę. Coraz więcej chorych rozważa post przerywany jako wsparcie dla tarczycy i metabolizmu. Może on wpływać na rytm dobowy, poziom glukozy i samopoczucie, a także zmniejszać stany zapalne i wspierać regenerację komórek. Istnieją jednak obawy, że zbyt długie przerwy w jedzeniu mogą zaburzać poziom hormonów tarczycy. Oto kilka faktów opartych na badaniach naukowych:

1. Jednym z możliwych skutków postu przerywanego jest spadek poziomu trójjodotyroniny (T3) – aktywnego hormonu tarczycy. W warunkach głodówki organizm spowalnia metabolizm, co może prowadzić do obniżenia T3. U osób z Hashimoto, które już mają niedobór hormonów tarczycy, może to nasilać objawy niedoczynności, takie jak zmęczenie, zaburzenia termoregulacji czy brak energii. Dlatego post przerywany należy stosować ostrożnie, dostosowując go do indywidualnych potrzeb i poziomu hormonów. Szczególnie unikać zbyt długich okresów bez jedzenia [1]. 
2. U osób z Hashimoto często występuje insulinooporność, dlatego post przerywany bywa rozważany jako sposób na poprawę gospodarki węglowodanowej. Choć pewne badania wskazują na korzyści postu w chorobach autoimmunologicznych, jak cukrzyca typu 1 czy toczeń, to dane dotyczące Hashimoto są wciąż ograniczone. Nie wiadomo, jaki wpływ mają dłuższe przerwy w jedzeniu na hormony tarczycy i przebieg choroby. Wprowadzenie takiej diety bez nadzoru może osłabić funkcję tarczycy i nasilić objawy niedoczynności.Ddlatego decyzję warto skonsultować z lekarzem i regularnie monitorować parametry [2]. 
3. Jedno z badań wykazało, że post przerywany może wspierać redukcję masy ciała u osób z łagodną niedoczynnością tarczycy. Co ciekawe, osoby praktykujące post co drugi dzień miały lepszą wrażliwość na insulinę, a poziom hormonów tarczycy nie uległ zmianie – co sugeruje, że metoda ta nie zaburza ich pracy. To dobra wiadomość dla osób z subkliniczną niedoczynnością, które chcą schudnąć i szukają bezpiecznego rozwiązania. Warto jednak pamiętać, że wyniki badań w tym obszarze są nadal niejednoznaczne [3]. Pamiętaj jednak, że badania na ten temat przynoszą bardzo różnorodne wyniki. 

Podsumowanie

Post przerywany może być obiecującą strategią wspierającą zdrowie metaboliczne u osób z Hashimoto.Zzwłaszcza w kontekście poprawy wrażliwości na insulinę i redukcji masy ciała. Jednak jego wpływ na funkcjonowanie tarczycy nie jest jednoznaczny. Niektóre badania wskazują na możliwość obniżenia stężenia trójjodotyroniny (T3), co może nasilać objawy niedoczynności. Z drugiej strony, u osób z łagodniejszą formą zaburzeń hormonalnych nie odnotowano negatywnych zmian w stężeniach hormonów tarczycy. Wciąż jednak brakuje jednoznacznych danych dotyczących bezpieczeństwa i skuteczności postu przerywanego przy Hashimoto. Dlatego istotne jest indywidualne podejście. 

FAQ

Czy post przerywany może spowodować wzrost poziomu TSH?

Post przerywany zwykle nie powoduje trwałego wzrostu TSH. Może jednak tymczasowo wpłynąć na jego stężenie jako reakcja organizmu na ograniczenie kalorii. U osób z chorobami tarczycy większe zmiany w stężeniu TSH mogą wymagać monitorowania i dostosowania diety.

Czy post przerywany złagodzi objawy choroby Hashimoto?

To zależy od organizmu. U niektórych osób post może zmniejszyć stan zapalny i poprawić wrażliwość na insulinę, co może pomóc w Hashimoto. Jednak długie okresy bez jedzenia mogą zwiększyć stężenie kortyzolu, co może nasilić objawy. Ważne jest, aby obserwować reakcję organizmu i skonsultować się z lekarzem.

Czy autofagia może wyleczyć tarczycę?

Autofagia wspiera regenerację komórek, ale nie jest metodą leczenia chorób tarczycy. Może pomóc w usuwaniu uszkodzonych komórek i zmniejszaniu stanu zapalnego, ale w Hashimoto nie zatrzyma ataku układu odpornościowego na tarczycę. Leczenie tej choroby wymaga kompleksowego podejścia, w tym odpowiedniej diety, stylu życia i ewentualnej suplementacji hormonów tarczycy.

Zobacz także

Choroba Hashimoto – jak skutecznie ją leczyć?

Post przerywany w insulinooporności – jakie mogą być korzyści zdrowotne diety IF?

Bibliografia

1. Kim BH, Joo Y, Kim MS, Choe HK, Tong Q, Kwon O. Effects of Intermittent Fasting on the Circulating Levels and Circadian Rhythms of Hormones. Endocrinol Metab (Seoul). 2021 Aug;36(4):745-756. 
2. Barati M, Ghahremani A, Namdar Ahmadabad H. Intermittent fasting: A promising dietary intervention for autoimmune diseases. Autoimmun Rev. 2023 Oct;22(10):103408. 
3. Akasheh RT, Kroeger CM, Trepanowski JF, Gabel K, Hoddy KK, Kalam F, Cienfuegos S, Varady KA. Weight loss efficacy of alternate day fasting versus daily calorie restriction in subjects with subclinical hypothyroidism: a secondary analysis. Appl Physiol Nutr Metab. 2020 Mar;45(3):340-343.

Autor:

Monika Sejbuk

Magister dietetyki

Uwielbia pomagać zmieniać nawyki żywieniowe i tworzyć nowe- zdrowsze. Tworzy innowacyjne spojrzenie na zdrowy tryb życia, który nie jest restrykcyjny a przyjemny.