Z czym kojarzy Ci się niedzielny lub odświętny obiad? Może z pachnącym mięsem w aromatycznym sosie? Z dodatkiem warzyw, które dodają całemu daniu chrupkości czy też pozwalają oczyścić kubki smakowe przed kolejnym kęsem? Taka właśnie jest nasza propozycja obiadowa składająca się na polędwiczki z indyka, z puree ziemniaczanym, w sosie z jarmużem oraz pysznymi ogórkami z koperkiem! Dzięki użyciu wysokiej jakości produktów, danie zachwyci każdego, nawet osoby z wrażliwymi i wysublimowanymi kubkami smakowymi! Gwarantujemy, że jeśli raz spróbujesz tego dania, będziesz chcieć do niego wracać przy okazji różnych ważnych dla Ciebie dni czy wtedy, kiedy będziesz mieć ochotę rozpieścić swoje podniebienie. 

Danie to zbilansowany zestaw warzyw, białka pochodzenia zwierzęcego oraz nieco orientalnego smaku dzięki użyciu mleczka kokosowego, które nadaje tej potrawie puszystości i sprawia, że smakuje wręcz kremowo! A do tego jest niezwykle proste do przygotowania, nawet dla osób, które na co dzień nie spędzają zbyt wiele czasu w kuchni. To odpowiednia potrawa, by zaskoczyć kogoś bliskiego przygotowując dla tej osoby domowy, pyszny obiad. 

Przepis:

Polędwiczki z indyka w sosie

• polędwiczka z indyka
• pół papryki
• pół cebuli
• pół szklanki groszku zielonego
• 250 ml mleka kokosowego
• 2 łyżeczki jarmużu sproszkowanego Biowen
• pieprz, sól
• oliwa z oliwek

Polędwiczkę pokroić w kostkę. Poruszyć solą, pieprzem. Udusić na rozgrzanej patelni. Przełożyć na inne naczynie. Na patelnię wlać oliwę, zeszklić cebulkę, dodać paprykę, dusić wszystko razem. Zalać mlekiem kokosowym, dodać groszek oraz jarmuż. Przyprawić do smaku. Dusić jeszcze przez chwilę do zredukowania.

Puree:

• 4 średnie ziemniaki

• jogurt naturalny (ok. 2 łyżek)

• koperek, pieprz, sól

Ziemniaki ugotować, rozgnieść. Dodać jogurt, wymieszać na gładką masę. Przyprawić.

Ogóreczki z koperkiem:

• zielony ogórek

• pieprz, sól, koperek

Ogóreczka kroimy na plasterki, przyprawiamy.

Smacznego! 

Przepis z przygotowała @dzoana_zdrowo – oryginalny wpis znajdziesz ➡️tutaj⬅️

Zobacz także:

• Przepis na buraczaną pizzę
• Zdrowe gofry z BIO kakao