Suplementy diety mają na celu dostarczyć naszemu organizmowi składników, które wpłyną korzystnie na nasze zdrowie. Niestety, niektóre suplementy są wzbogacone o substancje, które mogą wywierać szkodliwy efekt na organizm. Czy suplementy diety mogą zaszkodzić? Czego nie powinny zawierać suplementy diety? Jakie suplementy szkodzą? Poznaj 10 szkodliwych składników w popularnych suplementach diety. 

Szkodliwe składniki w popularnych suplementach diety

Suplementy diety są popularne wśród osób, które dbają o swoje zdrowie. Stanowią one uzupełnienie standardowej diety w substancje, które wykazują korzystny efekt zdrowotny. Mogą dostarczać witaminy, składniki mineralne, polifenole i błonnik pokarmowy. Niestety, czasami wzbogacone są o substancje, które wykazują negatywny efekt zdrowotny. Zaliczyć do nich możemy między innymi sztuczne barwniki i aromaty oraz utwardzone tłuszcze. Dlatego tak ważne jest wnikliwe czytanie składu wszystkich suplementów, ponieważ dzięki temu możemy uniknąć nieprzyjemnego zaskoczenia i zakupu kota w worku. 

Czy suplement diety może zaszkodzić?

Czy suplement diety może zaszkodzić? Tak, szczególnie jeśli jest stosowany w niewłaściwy sposób lub w nadmiarze. Suplementy diety są produktami żywnościowymi przeznaczonymi do uzupełnienia diety, ale nie są lekami, więc ich skład nie jest tak rygorystycznie kontrolowany, jak leków. Niektóre suplementy diety mogą zawierać składniki, które są szkodliwe dla zdrowia, takie jak substancje psychoaktywne, sterydy, konserwanty, a nawet zanieczyszczenia mikrobiologiczne. Ponadto, suplementy diety mogą wchodzić w interakcje z innymi suplementami lub lekami, co może doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego podczas zakupów suplementów nie powinniśmy kierować się niską ceną i popularnością marki, a obecnością badań, które świadczą o jakości produktu. Dodatkowo przed zastosowaniem suplementu należy dokładnie sprawdzić jego przeznaczenie oraz sposób stosowania. Nie należy przekraczać zalecanej dawki suplementu, ponieważ jego nadmierna ilość może prowadzić do toksyczności i poważnych problemów zdrowotnych.

Czego nie powinny zawierać suplementy diety?

Jakie suplementy szkodą? To pytanie, które często jest zadawane w gabinecie dietetyka. Suplementy diety mogą być wzbogacone o różne substancje, które są w stanie negatywnie wpływać na zdrowie organizmu. Do najczęściej dodawanych substancji, których należy unikać w suplementach diety, należą:

1. Dwutlenek tytanu jest wykorzystywany w suplementach diety jako substancja przeciwzbrylająca. W 2022 roku został składnikiem oficjalnie zakazanym do stosowania w całej Unii Europejskiej. Mimo to można go znaleźć jeszcze w niektórych suplementach.
2. Barwniki są substancjami dodawanymi do suplementów diety w celu poprawy ich wyglądu. Niestety, niekiedy mogą negatywnie wpływać na organizm. Dlatego lepiej unikaj w suplementach takich barwników jak chinolina, czerwień koszenilowa i azorubina.
3. Szelak jest substancją, która często stosowana jest jako powłoka w niektórych suplementach diety i produktach spożywczych, w celu zapewnienia im połysku i ochrony przed wilgocią. Szelak jest wytwarzany z żywic drzewnych, a jego produkcja może wiązać się z użyciem rozpuszczalników organicznych, takich jak aceton czy etanol, które negatywnie wpływają na zdrowie, zwłaszcza gdy są stosowane w dużych ilościach.
4. Aromaty, które mogą być stosowane w suplementach diety w celu poprawy ich smaku. Szczególnie warto unikać syntetycznych aromatów, które często są wytwarzane z chemikaliów i mogą powodować skutki uboczne u niektórych osób.
5. Konserwanty są stosowane w suplementach diety w celu wydłużenia ich przydatności do spożycia. Mimo to warto unikać ich w suplementach, ponieważ niektóre z nich mogą być szkodliwe dla zdrowia.
6. Difosforany są często wykorzystywane w suplementach diety, jako substancje przeciwzbrylające. Difosforany mogą przyczyniać się do zwiększenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz zaburzeń metabolicznych. Badania wykazały, że nadmierne spożycie difosforanów może powodować obniżenie stężenia wapnia w organizmie, co prowadzi do osteoporozy i osłabienia kości. Co więcej, spożycie zbyt dużej ilości difosforanów może wpłynąć na funkcjonowanie nerek i równowagę elektrolitową organizmu.
7. Guma guar jest stosowana jako popularny stabilizator w suplementach diety. Jej dodatek ma na celu zapewnienie odpowiedniej konsystencji. Nadmiar gumy guar może powodować skutki uboczne, takie jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunka i nudności.
8. Pieprz metystynowy był tradycyjnie stosowany jako środek uspokajający i przeciwzapalny. Niestety, badania wykazały, że jego stosowanie może być przyczyną zaburzeń pracy wątroby, nudności, wymiotów, biegunki, zawrotów głowy, zmniejszenia lub utraty apetytu oraz drgawek. Dlatego jest on uważany za szkodliwy składnik w suplementach diety.
9. Pankreatyna jest kolejną substancją, której lepiej unikać w suplementach diety, ponieważ może powodować biegunki, nudności, bóle brzucha i reakcje alergiczne. Dodatkowo długotrwałe stosowanie suplementów z pankreatyną może prowadzić do niedoboru witaminy B12 i innych składników odżywczych.
10. Chlorowodorek johimbiny jest związkiem chemicznym mającym na celu przyspieszyć redukcję tkanki tłuszczowej. Jednak nie jest bezpieczny, ponieważ może zwiększać ciśnienie krwi, przyspieszać akcję serca oraz powodować nudności i bóle głowy. Dodatkowo może wchodzić w interakcje z lekami stosowanymi w leczeniu nadciśnienia i depresji. 

Jakie są bezpieczne dodatki do suplementów?

Istnieje wiele bezpiecznych dodatków do suplementów, które można stosować w celu poprawy zdrowia. Ważne jest to, aby główną substancją w jego składzie była ta, na której nam zależy. Przykładowo ekstrakt z zielonej herbaty, powinien bazować głównie na składnikach naturalnie występujących w herbacie.

Do bezpiecznych dodatków, jakie często występują w suplementach diety, należą: 

• witaminy i składniki mineralne, 
• probiotyki i prebiotyki, 
• oleje roślinne, 
• ekstrakty roślinne. 

Zobacz także:

• Jak czytać etykiety suplementów diety?
• Dobry skład suplementu diety – czyli jaki?
• Pory brania suplementów – czy mają znaczenie?

Literatura:

1. Dwyer JT, Coates PM, Smith MJ. Dietary Supplements: Regulatory Challenges and Research Resources. Nutrients. 2018 Jan 4;10(1):41. doi: 10.3390/nu10010041. PMID: 29300341; PMCID: PMC5793269.
2. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A32022R0063&qid=1642509447648 

Autor:

Monika Sejbuk

Studentka dietetyki na studiach drugiego stopnia

Studentka dietetyki na studiach drugiego stopnia. Misją Moniki jest pomoc w zmianie nawyków żywieniowych i tworzenie nowych- zdrowszych. Ma innowacyjne spojrzenie na zdrowy tryb życia, który nie jest restrykcyjny lecz przyjemny.